フランス菓子-京都パティスリー タンドレス
あなたの輝きが増しますように魂の愛を籠めて
フランス菓子は複雑系で、色々な味、色々な香り、色々な食感が
織りなすオーケストラの交響曲のようです。
日本の洋菓子とは異なります。
一般に認知されているショートケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキなどは
柔らかさに重点が置かれ、味・香も比較的単調であるのに対し
フランス菓子は、1つのお菓子に精一杯の要素を投げかけ、そしてバランスを
取ります。その深淵さを感じていただければ幸いです。
〒606-8151 京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3
パティスリータンドレス
スイーツ・ケーキ・カフェ
tel 075-706-5085
fax 075-702-4984
eメール tendresse-kyoto@nifty.com
定休日 当分の間 火 水 木 金
テイクアウト 11:30~19:00
イートイン 13:00~18:00
ラストオーダー 17:30
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