メニュー表




その週の営業日のメニュー予定です。


当日の直前にならないと確定しない部分


あり、変更する場合がございます


印が予定です。 メニュー内容は週替わりで更新致します。
1年に1回や、2年に1回しか登場しないお菓子もございます。
一回の顔見せの後、永遠に登場しないものもありますので
お見逃しなく、そういう意味では一期一会となっております。


                                    Japan Sweets Award 2016

 sucreries
                                                                   


 商品名

 内容説明

9/23

9/24

9/25月


アンペリアル
ムースショコラに二種類のビスキュイショコラとオレンジの果肉とジュレ、プルーンの紅茶煮、ココアのクランブルが入った皇帝の如く堂々とした神々しい味わい。赤ワインソース添え。
 


 


カプリス・マロン
有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました


 
タルト・オ・ポワール・エ・オ・ザグリューム

ピスターシュのサブレ生地に洋梨と柑橘類
 


 
エレガンス

自家製りんごのコンポートとシードルのムースとブルゴーニュ産カシスが織り成す繊細なハーモニー





 
プレイエル

スパイスのビスキュイに、洋梨のババロアとミルクチョコレートクリーム、洋梨とイチジク入り



   
クール・ソヴァージュ

ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム




 
アラビカ

南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り






   
ランポーネ

カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム





 
オペラ・ノワゼット 


カリカリっとしたヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド
 



 
 
 




  いつもありがとうございます。

焼き菓子・ジャム等は、上記メニュー表には掲載しておりませんので ご来店の際に店頭でご確認いただけますようお願い致します



京都グルメタクシー グルメ情報ブログ






Menu calendar

This is a menu plan of business day of the week.

Neither confirm part and not just prior to the day

 Yes,there are times when you want to change.

 In addition,the menu outside of goods appeared

 Some may be.

I donot have a little save a picture of a cake

Since the

Has been published on the net,each of candy

In the image

And I was allowed to link to the appropriate site like

Thank you.

Click the link for the product name,the image of the product

Please refer.

(Appearance and content of sweets is likely to change